11.j外燴 (第2/3页)

心吃完，記住感覺。會有很多客人，看你穿廚衣，就一直問你：吃起來怎樣。」宋子祺又若無其事叮嚀著易喜。

    「到底偷看什麼？」陳建群白目得棄而不捨。

    宋子祺將紙資料捲起，打了陳建群的頭：「去做你該做的事，廢話那麼多。」說完，他就離開廚房了。

    陳建群又湊到易喜身邊：「偷看甚麼？是不是看到師傅的筆記本，快告訴我寫甚麼？都放在哪裡？」

    「沒有啦！」易喜搖搖頭，藉著裝忙想甩掉煩人的陳建群。

    剛好阿強師傅走過來，聽見陳建群一直再問偷看什麼，覺得煩，就隨口一說：「偷看人家速喇趴啦！你煩不煩！一直問。」

    易喜心下一驚，手上的叉子掉到地上，發出匡噹一聲。阿強師傅顯然隨便亂講，卻也不小心講中。

    「臉紅個屁，都這麼大了，沒速過喔。」阿強師傅邊笑邊揶揄易喜。雖然玩笑低級，至少他沒有再為她做不好事罵她。

    隔天傍晚。外燴的場地在陽明山上私人花園的泳池畔。十色餐廳派出了六個外場一個內場，阿咪和金寅各開一台福斯Ｔ４。設備非常多，兩籃紅酒杯兩籃雞尾酒杯和三籃水杯就佔了汽車的一半，還有滿滿的籃箱，準備著紙巾碗盤等備品，更不要說歸外場準備的飲料。兩大品牌礦泉水還有紅酒，以及調製punch的材料。點心用帶蓋的鐵盤一層一層得疊著，還有一個大型的釣魚冰箱，裡面放著要現場組裝的食材。

    出外燴不比在餐廳，一個人都要當兩個人用。不分男女，大家都在幫忙搬貨上車，阿咪拿了一張清單，仔細比對，就怕遺漏了東西。不要小看點心小小的，裝在鐵盤裡也是很有重量。易喜把食物搬上車，整齊堆好後，已經氣喘吁吁。餐廳工作沒有分男女，不會因為柔弱，就可以少搬東西，是貨真價實的體力活。「食物都上車了？那麻煩你幫忙搬那三個籃箱上金寅的車。」阿咪點著鐵盤的數量，繼續指揮著易喜。

    那三個籃相是鏡盤還有現場要deco的道具，搬起來真的非常沉。易喜非常努力得搬起來，覺得有點超乎自己的能力，但是她絕不輕易求救，咬著牙也要完成。金寅看到了，就趕緊來幫忙：「搬東西不需要逞強，需要幫忙時就要開口，否則你受傷無法做事，也是累到大家。」他認真而嚴肅得說著。易喜點點頭。她知道，雖然大家閒時都愛開玩笑，但工作時，都是非常正經的。阿咪和金寅雖然看起來很年輕，其實都是老前輩了，他們指出的問題，就要認真看待。「金寅，易喜，你們這車載飲料食物的先走，曉敏晴雯陳佐川和亞力坐我這車。」阿咪吩咐著。

    易喜滿頭大汗得坐上車，本來緊張的心情都因為忙碌而忘記了。「真沒想到出一個外燴要帶這麼多東西。」她說。

    「多嗎？這算少的。今天人數只有五十人，而且現場已有桌子。有的時候我們還要自己帶桌子呢！」金寅邊開車邊說。大概是接下來準備打仗，他比平常沉默。平常他在開玩笑時，模樣有點可愛，有點屁孩，現在他卻很沉著很穩重，看起來很可靠。坐在一旁看他開車，易喜覺得他其實有種說不出的魅力。

    「我們大概五點四十抵達，宴會七點開始，但通常六點半就會陸續有賓客，所以我們只有半小時準備。我必須先把吧檯準備好，然後我會請阿咪讓外場支援你。」金寅分析著流程，「緊張嗎？」他問。

    「現在還好。」金寅都這樣說了，易喜有點放心。

    金寅微微一笑：「其實最令人緊張的是時間的壓力。等等你就知道了。」

    兩部車幾乎同時抵達，怎麼上貨就要怎麼下貨，下貨也是累人。阿咪感覺已經來過這裡，熟門熟路得先領易喜進到室內的一張平桌上。「食物先搬到這裡，易喜你先開始組裝食物，然後食物直接上鏡盤，外場會來取食物。」阿咪就像秀導，就和金寅一樣，易喜只看過他們開玩笑的樣子，此刻她的認真讓人肅然起敬。就在阿