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    。”

那管事便道，“可不正是呢？也是想考考诸位大拿。”

他从身后拿了两瓶香露出来，放到桌上，笑道，“我们家姑娘嘴巴刁，说是香露能入肴增添风味，这不假，可不知哪种添了更好、更妙。还请诸位先尝尝这香露，评个优劣出来。”

如此借口，众人怎会相信？可这群老饕竟又全都深信不疑。都笑道，“那就尝尝、尝尝。”

便轮番拿小碟盛了，有的嗅有的舔，有的一饮而尽，品过了以后，倒都推焦家的西域种好，“色香味都全了，也浓郁，这个添汤，想是更好些。”

钟师傅也道，“这应该不是寻常碧桃种，一般城里见到的香露，没有这么好的。只看这挂壁，就知道真是浓郁饱满，是珍品中的珍品。”

众人都起了谈兴，也有人道，“是，都说碧桃已算是适合精制香露的桃种了，一般的粉桃、果桃，制出露来都是稀汤挂水的。不想这个蒸馏出来还比一般碧桃更好，风味也不同，不知是什么种，说不定是西洋来的上等货色，也未可知呢。”

那管事的便笑道，“既然如此，那就考考几位大师傅，这面前两份汤，都是添过香露的，敢问您喝得出来哪一碗，加了哪一种香露不成？”

话说到这，众人都不敢深思，当下纷纷漱了口分别啜饮两碗汤汁，一个个皱眉苦思，你看看我我看看你，都沉吟着无人说话。钟师傅胆子大，头一个道，“这……我们舌头虽然刁，可毕竟年纪大了，口味麻木。只喝得出是都添了桃花露，要再细分，分不出啊。”

有他一个人领头，众人都纷纷附和，“就是这个理了，您们太高看了，这我们也喝不出来哇。”

是真喝不出还是不愿招惹麻烦，一时倒都难以分辨，那管事的也是机灵之辈，便道，“您们就随意一指，毕竟小事，错了也是不要紧的。”

众人都将头摇得拨浪鼓一样，倒是座中一位，一直没有说话。管事的见他面色端凝，便格外打点了殷勤，腻声道，“老少监，您是御膳房出身，这——”

“党参味甜，”这位老少监一掀寿眉，倒没有多加拿乔，他缓缓地道，“这香露味苦，苦在前头，甜苦调和，风味更佳。苦在后头，绵延难去，回味就不好了，依咱家所见，这一碗，怕是加的上上品，这一碗，加的是上品吧？”

被他这么一说，钟师傅也是将信将疑，他又分别品了两口，闭上眼睛尝了半日，这才恍然道，“不愧是老少监！您这张嘴，可是绝了！”

众人这再一纷纷跟从，均道，“是，是，老少监说得是，前后有差。只差别太细微，不经明言，实在是察觉不到。您不愧吃过见过，可是吾辈中的食圣了！”

“这不敢当，”老少监面上有光，也露出笑来，掌事又请诸位吃客再品鉴一番，可众人都道，“知道是这个理，却不能分出前后味来，这还得看老人家的。”

老人家果然欣然又分辨了几份，都指得奇准无比，众人再无疑问，均推其为食王、食圣，因此间事情已完，便都起身告辞，簇拥着老少监往外走，都还嚷嚷着要去谁家集会云云。

事情至此，可以说是再无疑问，起码是在