平凡的一天 (第1/3页)

    

平凡的一天

    “呀！你不要这样使劲儿，我推过去你接住再给我推过来！你那样、你那样！”

    姚盈盈急得小脸涨红，嘴嘟着，不满地瞪着宋秋槐。

    他可真是个大笨蛋！

    年末了，姚家在做豆腐，一家子都在忙活，可宋秋槐怎么都学不会推石磨，明明很简单，靠惯性两个人很好弄的。

    姚爸赶忙从坐着的小板凳上起来，他一到冬天腰就不好，所以负责烧火。

    “盈盈！不许这样说。”姚爸冷了脸，有些生气地训斥着，不知什么时候起，他的皱纹好像更深了。

    又回过头，挤出笑容对着宋秋槐，“秋槐，别生气啊，盈盈丫头就是嘴有点坏，人不坏的，你本来就不是干这些活的，你回去休息一会儿……”

    “爸！你在干嘛！”

    姚盈盈不满地停下来手里的活，先不说本来就怪宋秋槐笨蛋，爸今天怎么这么、这么……

    宋秋槐认真道歉，自然而然地去烧火。

    姚盈盈更生气了！好像她是多不讲理的人一样！

    宋秋槐极其认真地计算着什么时候放木柴、放几根，他之前总不小心把火弄灭，今天这么重要的日子，千万不能出错。

    离得有点太近了，土灶里的火着得正旺，火舌几乎快要舔到他的衣服上，脸被烤得汗津津的，宋秋槐紧抿着薄唇。

    那边的姚盈盈和姚妈一推一拉地，石磨“吱吱呀呀”转动着，默契又顺畅，姚爸负责添豆，把泡了一天，饱满的黄豆粒添到磨孔里，于是乳白、起着沫子的生豆浆就顺着石磨的缝儿流到了底下的铁捎里，滴滴答答的，空气里都是生豆香。

    用大锅烧开的guntang的开水浇到磨好的豆浆里，烫一会儿，把表面的白沫刮掉，滤完豆渣，放到大锅里头煮沸，开得透透的，咕噜咕噜冒着大泡。

    留出几碗喝豆汁，剩下的赶忙舀到兑好卤水的木桶里。

    姚盈盈今天穿着浅玫粉色的斜襟短袄，盘扣扣头是花苞形状的，前襟细细地绣着小朵的海棠和细碎的叶子，袖子挽起来，灵巧的手腕拿着水舀，利索地往木桶里舀豆汁。

    宋秋槐坐在板凳上，盯着姚盈盈胸前两条粗黑辫子，随着动作一摆一摆。

    舀出最后一勺，姚盈盈忙得脸蛋潮红又湿漉漉的，转头狠狠瞪了一眼还在往灶里加柴火的宋秋槐。

    “锅里都没东西了，你还烧什么呀！”

    点完卤水，轻轻搅拌均匀，盖上桶盖，就等豆浆凝成豆腐脑。

    “哎，爸你放那！我来。”

    姚盈盈一刻也没停歇，接过姚爸手里的豆腐匣，到外头用清水冲洗干净，顺便又清洗了待会儿裹豆腐用的纱布。

    把凝好的豆腐放到豆腐匣里，洗干净的纱布垫着底，用铲子轻轻抚平，盖上纱布压一压，压出水来，再慢慢盖上木板和一些重物，定型两三个小时就好了。

    做豆腐从头到尾都是学问，小到推磨盘的力度，大到点卤水的比例，姚盈盈全都了如指掌，她做出的豆腐从来都是又滑又嫩，不仅好吃，块头也平整，好看得紧。

    这会儿才有时间去喝豆浆，豆浆放得凉了一些，表面有了一层豆皮，姚盈盈小心地挑开，往里加了满满一勺白糖。

    豆香