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邪氏糖醋鱼 (第2/2页)
上,我这老身板也只能看看了,每次我都会在这个时候观察麒麟纹身,研究一条条纹路,直至闷油瓶肩膀上的纹身一点点褪去,心里好几次盘算着哪回光明正大的要求闷油瓶给我研究一次,到时候我的脸皮应该足矣支撑我发出这个请求。 时候还早,我窝在空调房里刷手机,这时候胖子肯定麻将打的呼呼响,闷油瓶不出意外在山的哪个地方钓鱼。我有时候经常感到十分无所事事,生活是悠闲多了,懒也是真的懒了许多,平时我会在这个时候抄账本,但是依稀记得今天打算对账来着,不知道闷油瓶还记不记得我昨晚说的账本的事。 我又坐在桌前翻看起了账本,账本的格式是,菜名一栏,单价一栏,收款额一栏,打折另注明,对于理账我还是比较在行,毕竟和账本打了不下二十年的交道,这是不可能丢的本事。 好好店喜来眠明码标价公开透明避免了许多刁钻的顾客找事。情况比我想象的好,但还是有些对不上,我打算等闷油瓶回来再仔细查一番。 午饭时间胖子回来了,十分敷衍的炒了俩个菜又吃了饭溜去打麻将了,还声称晚上不回来吃了,去理发店刘姐那吃,死胖子,掉麻将眼里了,我认命的去厨房洗碗,在围裙上擦干了手,决心晚上把闷油瓶叫回来亲自炒俩个好菜吃,尝不到我的手艺死胖子回来别后悔莫及抹眼泪就好。 刚坐下我就拿出手机给闷油瓶发了个视频电话,果然响了好一会闷油瓶的脸才出现在小方框里面,以我的了解肯定是手机没放身上,而且闷油瓶本身是对手机铃声不敏感的人。 “几时回?”看着闷油瓶询问的眼神我脑子卡了一下,给闷油瓶打电话好像是下意识的事情,想了想只好问出最常问的问题。 闷油瓶好似稳了稳鱼竿,看了看我“晚饭回。” 我点点头“你钓条大黄鸡大小的鱼回来,今天晚上我烧个糖醋鱼。”大黄鸡是一众叫小黄鸡的小黄鸡里长的最快的,所以是叫大黄鸡。 闷油瓶扭过头,脸在屏幕里消失了几秒,过会又转过来对着我点了下头“我提前回来。” 我心满意足的挂了电话,打算去睡个午觉,然后练字。 我最近对田园诗的喜爱度很高,可能和雨村的意境符合挺多,坐在桌前提笔就是俩个时辰,盘算着把满意的贴屋里或者贴喜来眠厅里增添意境,刚走出房门就听见院里的声响,个闷油瓶今天回来的这么快? 我走出去一看,闷油瓶已经挑了几条体型差不多的鱼留在盆里,其它的放到专属的鱼缸里养着。 我叫了一声小哥,走过去和闷油瓶一起把鱼盆搬到遮雨棚下面,这里又能挡雨又能挡太阳在这里处理鱼再好不过了,闷油瓶把其中一个假死翻了肚皮的鱼拨正示意我挑一条,我选了一条偏肥的,这样的鱼好烧,最入味,我今天势必要好好露一手。 闷油瓶完全不用考虑鱼鳞很滑,手用了巧劲就把鱼捉了起来放石板上,我去厨房拿了菜刀出来交给闷师傅,闷师傅手起刀落,快速的处理着鱼鳞鱼内脏,不愧是闷油瓶,全能的不行,我都忍不住在心里比一个大大拇指,我都这个年纪了表面上还是要淡定,不说这指法,这技巧说不定久而久之我可以学去一些。 以前守着我的小股董店的时候也研究过菜谱,凭着记忆应该我自认为可以烧出一条漂亮的鱼,照葫芦画瓢,给我好一顿忙活,看着白瓷碗里一条裹着糖醋酱汁有点焦的鱼,我试了一下,情况比我想象的好多了,瞬间我的底气充足了不少,又炒了一个简单的时蔬,端到院子里的小桌上。我首先夹一块鱼放闷油瓶碗里,镇定的看着闷油瓶吃下。 我已经做好心理准备,毕竟自己的手艺我也不敢骄傲,没想到闷油瓶看着我竟然评价到“味道很合适。” 也不管是不是故意给的高分了,毕竟我自己吃着感觉鱼rou鲜嫩,糖醋味纯正,我心里一阵飘飘然,狂妄的想象胖子回来那不敢相信我的手艺竟然有如此大进步的表情。 糖醋的口味我和闷油瓶是可以站统一战线的,胖子则不同,胖子喜欢咸口。这条鱼也不小,最后我和闷油瓶留了小半边给胖子。
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