渔女赶海发家记 第110节 (第1/3页)

    冬珠小步跑过来，她凑近了小声说：“我到的时候他跟娘在吵架，路上我问平生，他说跟老家的事有关。”

    海珠“嘘”了一声，“别打听，也别问，他们夫妻俩之间的事，我们不插手，你也别跟旁人说。”

    “噢。”冬珠颠颠跟着海珠往外走。

    “门锁上。”海珠交代一句。

    傍晚卤海菜的卤汤还没倒，海珠拎着半边鱼放进锅里，倒上卤汁喊她奶来烧火。她拎着另一半鱼坐到铁架前，铁板上刷一层薄油，鱼放上去，她从檐下的酒坛子里打半筒甜酒酿，在滋滋的炙烤声里，她用勺子舀酒淋在鱼rou上。

    甜酒水盛在划开的刀口上，在热气的熏腾下一点点被鱼rou吸收，酒水在铁板上烙干，冒出来的热气都带着甜味。

    齐老三点了灯笼出来，把贝娘爱吃的炒豆子和炒瓜子也都端出来，让大家抓着吃，他则是给其他人讲他跟海珠在海上遇到虎鲸的事。

    有于来顺在，家里人都不提采燕窝的事，就连秦荆娘和平生也不知情。

    对面的邻居过来串门，他端着一盘凉拌海葡萄，进门就说：“烤rou啊？怎么还甜滋滋的？半条巷子都是味儿，惹得小丫爹娘还大吵一架。”

    “他们两口子吵架跟我们有什么干系？”齐老三问。

    “小丫爹要去喝酒，小丫娘不让，这不就吵起来了。”

    “待会儿就没酒味了。”海珠站起来捻一串海葡萄吃，她进屋舀半碗黄豆酱，平底锅倒油，锅放火上烧一会儿，油热了她端走放花椒和葱叶。

    “阿嚏——”冬珠揉着鼻子往外跑。

    贝娘也挺着肚子走出去站巷子里吹风。

    花椒葱油倒进黄豆酱里，毛笔沾酱刷在烤得半熟的鱼rou上，院子里甜滋滋的酒味陡然消散。

    “加两根柴，要让火苗舔到铁板。”鱼身上涂满了酱料，海珠放下碗进厨房，卤熟的鱼rou捞起来，卤汤舀起来洗锅，锅热倒油，冷油下糖，糖色炒出来了倒鱼rou。

    齐阿奶咂了下嘴，见海珠又往锅里倒酱油和热水，她又咂下嘴。

    “干嘛呀？”海珠想笑。

    “挺贵的东西，卤过了又炖，又甜又咸，能好吃吗？”

    “我也没吃过，今晚过后就知道好不好吃了。”盖上锅盖，海珠又往院子里去给鱼身翻个面。见邻居大哥要走，她喊住他，“别忙着走，再坐一会儿，待会儿一起吃点。”

    “那行，我占便宜了。”他就在等她这句话。

    魔鬼鱼的鱼皮烤皱了，用筷子戳一下，又弹又软，海珠又往鱼rou上刷层油酱。

    贝娘闻着味就知道烤得差不多了，她端着择干净的黄豆芽进厨房，再起灶烧水，米粉已经泡软了，可以煮了。

    水开下豆芽，豆芽烫熟捞碗里再下米粉，米粉熟了捞碗里盖在黄豆芽上。

    海珠进来看一眼，撒上葱花又焖一会儿就铲鱼出锅，外面的铁板也熄火了。

    剩下的闲人都进来端碗，风平走到水缸边洗手洗脸，潮平和平生见状也跟过去洗脏手。

    “来，吃饭了，饿的有一会儿了。于叔，你用湿抹布把铁板端上桌。”

    各搬各的椅子，各捧各的碗，海珠这个做饭的挟下头一筷子，其他人也跟着动筷子。

    “娘，给平生挟一大坨放碗里，这鱼没刺。”海珠说完吞下鱼rou，鱼皮被烤出了胶感，咬着很弹，嚼着极香，鱼皮下肥嫩的鱼rou烤出了水分，又软又糯，吃着不像鱼，更像炖耙的猪蹄，但口感更嫩。

    “这吃着不像是海里的东西。”于来顺又挟一筷子烤鱼，说：“这可比我吃过的烤鱼好吃多了。”

    “比去年的炸鱼皮好吃。”冬珠嘴里得空了说话，她跑进厨房拿勺子舀炖的鱼rou，炖的鱼rou水分足，鱼rou饱满透亮，放在灯笼下看，像是才出锅的猪皮冻。

    “这次是比去年做的那个好吃，不知道是不是跟鱼rou肥瘦有关系。”齐老三给贝娘舀一勺鱼rou放碗里，他仰头看天，“呦，星星没了，还真要变天，过几天再出海，不知道还能不能遇到虎鲸送魔鬼鱼。”
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