我在香江当神算 第140节 (第3/4页)

指，点了点头，“对。她之前的丈夫家暴她，后来她将对方反杀。法官判她自卫杀人，所以没有坐牢。”

    苏念星和阿香婆对视一眼，两人皆笑起来，她们没算错。

    排位之后就是三擂鼓，击磬后，祭祀正式开始。

    他们需要先去祖坟祭祀，苏念星等人也跟去看热闹，过年时荔枝窝的游客并不算多。这个团圆年大家都是拜年，很少出来闲逛。

    郭氏族人按照依次站在祖坟面前，坟前摆放着香烛、冥镪、还有水果、鲜花、烧猪或白切鸡。

    在举行祭拜仪式前，他们要为先人清除坟前杂草，这里的清除却不是用镰刀割，而是火烧，因为他们认为“火烧旺地”更利子孙后代，由族中最有威望的人放火烧杂草。而其余人则要注意不能让火势蔓延，以免引起山火（1）。

    烧完后，站在坟前主祭，其他人在他的跪下磕头，四次为一回合。

    磕头之后，他们重新回到祠堂门口，开始发福包。不仅是村民们可以领，游客们也可以领一份。

    这个福包不是吃食，而是红色的刺绣袋子里面放着各式各样干果，有桂圆、枣子、糖果、硬币、饼干等等。

    硬币有一港元、二港元、五港元和十港元。

    阿香婆领到一港元，雯雯领到五港元，苏念星居然是十港元。算是里面运气最好的，其他村民也多是二港元和五港元，十港元比较少。

    领完福包，祠堂门口重新摆满了桌子，女人们正在往桌上摆放各式各样的菜品。旁边不知何时已经被搭起了大锅，正在咕咕往外冒热气。

    阿香婆拉着苏念星到前面交了钱，每人每份两百港币，价格不便宜，雯雯年纪小，不用交。

    交完钱，她们随便找个位置坐下，等着品尝美食。

    苏念星看着周围人都在联络感情，只有她们是外客，有些不好意思，压低声音道，“这不太好吧？”

    阿香婆摆手，“不用担心。这些人都是交份子一起吃的，我们加入也是给他们增添人气。”

    饭菜很快端上桌，脆皮烧rou、白斩鸡、蛇羹……其他菜倒还好，只是盆菜端上桌，让苏念星惊了好半晌，她算是明白份子钱为什么要那么贵了。

    这盆菜真的用盆装，食材也很丰富，有鲍鱼、鱼翅、海参等名贵的食材，也有稍微便宜的鱿鱼、枝竹、南乳五花rou、冬菇、虾干、炸门鳝、鲮鱼丸、大虾、油鸡……等等。

    阿香婆见她瞪大双眼一副没见过世面的样子，再低头看看同样震惊的雯雯，扑哧一声笑了，立刻给两人科普，“这叫盆菜，底层是萝卜rou皮，分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤等烹饪手法，层层装盆，以前都是装六层，取六六如意，但是郭氏的盆菜是装十一层，就是盛意十足的意思。还有九层寓意长长久久，十层是十全十美，都是好意头。”

    光这个盆菜就像一个百宝箱，永远不知道下层装了什么食物。

    开席之后，苏念星夹了一只白灼虾，再蘸上酱汁，原汁原味很美味。里面还有叉烧，两种食材像是堆放在一起，并没有串味儿。

    “好吃。”苏念星忍不住赞叹，阿香婆也笑眯了眼，“那当然，这可是郭昌胜请的大厨掌勺，大酒店水准，用的都是好食材，你别看份子钱多，但是贵有贵的道理，都是好东西。”

    苏念星也深以为然，刚开始觉得200确实很贵，但是等盆菜上场，就有种物超所值的感觉。

    开席之后，族长上去发表感言，村民