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分卷阅读60 (第2/2页)
了,连忙端来一盆化好的冻梨冻柿子给她吃。“宝是不是闷了?”李老太把盆放到炕上,拿起毛巾擦了擦手:“奶给你放收音机听。”她走到柜子前,看着收音机上一排三个一模一样的按钮,又有些发懵:“怎么开来着?”蓁蓁立马踩着凳子趴到柜子上,熟练的拧开开关,又试着调频道,正好调到一个频道讲,蓁蓁从柜子上爬了下来,拿起一个冻柿子就咬了一口,经过风霜的柿子咬开皮里头都是金黄色的蜜汁,又香又甜的比吃冰激凌还要爽快。只是她年纪小,吃了一个李老太就把盆端走了:“吃多了肚疼,馋了等下午再吃。院子里,李木武几人手脚麻利的杀猪放血,又把红烧rou抬起来放在大盆里烫毛,等这边讲完,那边已经开始分割猪rou了。这么些年,老李家是第一次养猪,除了猪rou以外,一家人最盼望的就是能煮一锅香喷喷的血肠。放好了血,王素芬拿着棍子不停的在桶里搅拌,直到猪血慢慢变凉,又在里头放上葱末、姜末、胡椒粉、盐之类的调味品,再熬上一块猪大油浇进去,等放凉了就可以灌血肠了。王素芬这边忙活,刘秀兰也没闲着,她把小肠拿到一边用盐和苞米面去反复冲洗,直到干干净净的没有一丝味道这才算好了。把洗好的小肠扎紧,刘秀兰把漏斗放在小肠上,王素芬拿着勺子一勺一勺往里灌。这边灌好血肠放在院子的绳子去晾着,那边已经把猪rou分割的差不多了,把带着厚厚一层rou的大骨头扔锅里煮,等煮的七八成熟的时候,切好的酸菜、煮好的血肠也都下了锅。那边炖着杀猪菜,这边早上煮着红烧rou,连李老太也下来跟着忙活,用明东屋里的大锅蒸馒头,贴饼子,蒸米饭。猪肝、猪心、猪大肠、猪肚这样的下水也是要当天请客吃的,等锅里炖着菜的功夫,王素芬赶紧把这些东西都收拾了,等那边红烧rou炖好了,这边赶紧把下水放锅里煮。满屋子的rou香,馋的明南和明北蹲在厨房都不出来了,一个劲的帮着往灶坑添柴火,趁着王素芬不注意,赶紧摸了双筷子一人夹了一块烧好的红烧rou塞嘴里,吃得满嘴流油。明东和明西两个还算沉得住气的,但也在屋里坐不住,时不时的出来转一圈,看看有没有什么能帮忙的,顺便往灶台上瞅两眼,李明中更是撒欢了一样,闻着香味上窜下跳,急眼了追着自己尾巴转圈。明北看着厨房外头和犯了羊癫疯似的李明中,忍不住戳了戳明南:“那傻狗不会疯了吧?”明南狼吞虎咽的咽下去嘴里rou,十分不屑地瞅了明北一眼:“别说它傻,整不好它以后能比你聪明。”忙活了一上午,李老太在东屋西屋各摆了一桌,西屋让李木文兄弟几个陪着来帮忙的邻居喝酒,李老太领着儿媳妇和孙子们在东屋吃rou。王素芬单给桂花拿了个馒头,盛了碗红烧rou又盛了一盆杀猪菜叫明东给桂花送去。蓁蓁看了眼前盆里油汪汪的红烧rou顿时把敢于逃跑的红烧rou忘的一干二净了,她坐在炕上先夹了一块rou塞嘴里,肥而不腻瘦而不柴,不愧是自家喂粮食喂野菜长大的猪,就是香。馒头蒸的不多,李老太准备等外人走了晚上再吃,一个是舍不得,再一个这个年代能吃上大白馒头可是件让人眼热的事。因此中午除了蓁蓁和桂花吃得
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