91 豆腐西施 (第2/3页)


    令豆浆凝固的这一步也叫点豆腐，这一步很关键，关乎豆腐的最终成型，因此在卖豆腐的世家，点豆腐一般交给一家之主完成。虽然龙卿一知半解，但沈清茗就是执意让龙卿完成最关键的一步。

    沈清茗调好石膏水，递给龙卿：“点豆腐吧。”

    闻言，几个姑娘皆一脸期待的看着龙卿。

    被好几双眼直勾勾的盯着，龙卿有些不知所措，无奈道：“我都不知道怎么点。”

    “就直接倒进去就可以了，不要倒多了，分批次慢慢倒。”

    沈清茗在一边指导，龙卿只好稀里糊涂的接下了这个“重任”。

    往豆浆一点点倒入石膏水，每次倒入石膏水后就要搅拌几分钟，往返几次，龙卿注意到搅拌的勺子上附着了一些白色的渣子。

    “有了有了，豆腐脑出来了。”龙卿惊喜的看着挂在勺子上的豆腐渣，沈清茗也急着催她：“继续倒。”

    龙卿忍着激动，一点点把石膏水倒进去。随着一碗石膏水见底，盆里的豆浆也发生了质的变化。

    豆浆全部凝固，由于一直搅拌，并非如豆花那样整块凝固，而是形成了许多豆腐渣，沉在盆底，上层的水也变清澈了。从豆浆到豆腐，看起来就像黄豆先化成了豆浆，然后又以另一种形式从豆浆里跑了出来。

    豆腐大获成功，姑娘们再次欢快的鼓噪起来。

    银铃般的笑声引得几个闷声干活的妇人都忍不住侧目，开口问道：“你们几个姑娘，不过是做了豆腐，这么开心？”

    “自然，自己做的怎会不开心？”沈清茗拿出准备好的木屉，在里面铺上一层纱布，龙卿把豆腐渣盛出来，倒在里面。装满一格后，用纱布把豆腐渣包裹起来，在上面压上盖板，再压上一个石头。

    大功告成，几个姑娘又咯咯咯的笑了起来。

    “你们就是能折腾，之前抓鱼也是，整天乐呵呵的。”见她们这么有活力，感动之余，有个妇人却忍不住感慨。

    “姑娘未出嫁的时候都是这样，乐呵呵的，见到个玉面书生都得羞红一张脸。但出嫁后，除了成亲的头几个月，就见不到几个人是乐呵呵的。”

    那妇人状似感慨的一席话，说者无心，听者却有意。不同的人有不同的理解，却不约而同的都有了丝愁容。

    龙卿的神色也凝重起来，在   “君君臣臣，父父子子”的社会结构中，有一句话叫“亲不亲，阶级分”，她觉得太对了。

    正与老百姓与官差难以亲近起来一样，细分到家庭就是父子与夫妻，妻子注定无法与丈夫亲近起来。女子或许会受蔽于年纪，但随着年龄增长，见识提高，伴君如伴虎的日子终究会瓦解一切真情。因此诸如牛郎织女、白蛇传、梁山伯与祝英台等等，这些被民间传唱的爱情故事，还有广为流传的诗词歌赋，实则都是身为主导方的男子在一厢情愿的抒发情感，在她看来与女子本身的感情并无干系，是异想天开罢了。

    想到这一层，龙卿又不免担心起沈清茗来，若她终究无法陪伴在沈清茗身边，那么沈清茗该如何破局？

    “也别这么愁，以后鹿场经营起来，大家也能赚几个工钱，足以改善生活了。”不知怎的，龙卿突然对那几个妇人道。

    “还得是龙姑娘呀，不过我们这些老婆子可就当真了，明年我让我家的小子也种上一亩大豆，卖给你们当饲料。”

    “我们也是。”

    有了龙卿的话，这些妇人又轻快了不少。

    沈清茗也在思索刚刚的事，但她做不到像龙卿那样深度剖析，反而只想到成亲了。被禁忌的感情所困，她一心想着