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第三百三十七章 白莲花面膜(近20000字超级大章) (第2/8页)
是个大问题。 海鲜鱼虾如果不经过腌制的话,基本上是很难运输到中原的。 即便强行运输到了中原那个味道也一定是臭的。 这一点秦始皇可谓是很有经验。 他死后身体就是用臭鱼烂虾来掩盖气味的。 如果想吃海鲜的话最好自己就住在海边,要么就是去海边州县游历的时候一次性吃个够,除此之外似乎并无他法。 “啧啧啧…海鲜真的是我的最爱啊,可惜在这个时代我们无福消受了。” 赵洵叹息一声道:“所以就拿河鲜来代替吧。虽然河鲜是口感跟海鲜还是有一定差距的,但是已经是现在能够找到的最好的替代品了。” 除了河鲜跟羊rou之外,蔬菜类自然也是不可或缺的。 蔬菜类其实是一个很大的大类,其可以细分成几个类别,一是青菜类,二是菌类,三是薯类,四是杂菜类。 先说这第一青菜类,顾名思义主要吃的就是青菜。 青菜的口感很特别,属于吃完大鱼大rou之后的调剂。 当然在烧烤之中,青菜类还是比较少的。 最著名的就是烤韭菜。 烤韭菜的味道光是想想就让赵洵觉得是回味无穷啊。 至于菌类则是烧烤中的一个大类。 赵洵最喜欢的就是烤金针菇和烤口菇。 这两个菌类的味道是最特别的,哪怕只尝了一口,也会觉得让人难以忘记。 至于薯类嘛… 烤红薯跟烤土豆绝对是烧烤界的扛把子。 凡是赵洵认识的朋友,就没有不喜欢吃这两样的。 总得来说,只要有烤红薯跟烤土豆入场,那一场烧烤盛宴的品质就绝对不会差,风评也不会差。 至于最后的杂菜类,比如烤大蒜啊,比如烤馒头片啊,比如烤包子啊。 这几样的味道都很不错。 但是他们都不是主菜,最多只能作为调剂来尝一尝。 赵洵是一定要注重烧烤时候的搭配的。 务必要保证荤素搭配,不至于出现过于单调的情况。 烧烤的时候怎么能少的了花生毛豆。 这两样可谓是烧烤必备的美食。 再就是饮料了。 必要的饮料可以极大的提升烧烤的档次,并且让食客充满幸福感。 赵洵觉得跟烧烤最搭的就是啤酒和酸梅汤。 啤酒嘛是不用想了。 制作工艺还是有些复杂的,短时间内赵洵也做不出来。 但是酸梅汤的话倒是可以一试。 酸梅汤的味道很酸爽,而且可以起到祛暑的作用。 一般来说酸梅汤是大众口味,万能饮料。 只要推出来肯定不会有错。 “啧啧…” 酸梅汤搭配上烧烤,神仙见了都会说好。 最后就是一些搭配的小菜了。 凉拌粉丝可以做一个,拍黄瓜也可以做一个。 西芹腐竹的话肯定大家都喜欢,最后再来个凉拌皮蛋。 绝了! 就这么办! … … 不得不说准备一场自助烧烤绝对是累人又累心的事情。 哪怕赵洵已经很有经验了,提前将所需要的食材都列了出来,但真正到了准备的时候发现完全不像是想象中的那么简单。 一瞬间赵洵人颓了。 好家伙,这也太难了吧。 赵洵已经是用尽全力了可还是觉得哪里差了些什么,这种感觉确实太糟糕了。 但是赵洵很清楚他不能带给大家负面情绪。 好不容易搞一个烧烤派对,氛围感一定要营造好呀。 若是氛围感没有弄好,很容易让节奏彻底被带偏。 “高兴起来,又是元气满满的一天呢。” 赵洵不断给到自己心理暗示,希望通过这种方式来带动情绪。 事实证明这还是有一定效果的。 当书
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