第658章九鼎食肆魔都总店开张 (第4/4页)

咬咬牙，也要买一碗试试的。”

    “看起来，今天要破财了。”

    周庭钰没有理会外面的议论，他自己其实也挺惊讶的。

    “这香味，确实好闻。上次我吃过一次鸡丝粥，味道就很好。今天这粥，味道似乎比上一次的要差一些？”

    引着周庭钰去包厢的服务员，是从碧水市那边过来的。

    听了周庭钰的话，立刻就是笑道：“那是因为，之前给客人您煮粥的是我们老板。现在煮粥的，是饭店培养的厨师。虽然配方是一样的，而且也加入了我们九鼎食肆一年多没有熄火的老汤，味道肯定是很好的，但比我们老板还是差一些的。”

    “哦？”

    周庭钰有些意外：“苏何的厨艺这么好？”

    服务员点头：“是啊，我们老板的厨艺可是特别好的。在碧水市的时候，大厨的总教练是老板的六爷爷，是村里掌厨的。什么宴席，都是六爷爷出手。

    我们老板也是六爷爷的得意门生，再加上还有九叔的手艺，也都传给了我们老板。我们老板又弄了一个永远不熄火的老汤，不说煮的汤，还有做菜，味道都是特别不错的。”

    周庭钰又问了老汤的事情，这个事情也不是什么机密，服务员就说了。

    周庭钰又问：“不怕别人学去吗？”

    服务员哈哈大笑了起来：“不会的。”

    周庭钰很疑惑，服务员又继续解释道：“因为老汤的配方是保密的。我们内部也不知道配方，加料的人都是特别选出来的。他不会告诉任何人，再加上里面还要加我们老板自己秘制的调料。就算是知道了配方，也没有办法山寨出来的。”

    顿了顿，服务员又讲了几个例子：“在碧水市那边，也不是没有人抄袭。但没有特殊的调料，味道就会差很多。加上不能熄火，这些配方里的材料，有各种名贵的山珍和海味，加大了成本的同时，味道提高的不多，得不偿失。”

    周庭钰有些意外，一个服务员，居然知道这么多。

    他看出来了，这不是个例，而是每一个服务员都是这样的。

    周庭钰又奇怪的问道：“为什么你们都知道？”

    服务员昂着脑袋，自豪的说道：“因为这是公司的培训啊。”

    “你们公司都是这么培训的？”

    这看起来，不是培训服务员，这是培训负责人啊。

    服务员又得意的说道：“是的，每一个人都是这么培训的。因为老板给我们设计了一条升迁的道路，只要做的好的，先是普通服务员。等之后，考核过了，就可以当领班，之后还能做店长呢。”

    周庭钰有些吃惊，苏何这个手笔不小啊。

    这么多的服务员的培训就不是一个小数目了，其中要投入不少的。

    培训的时候，肯定对工作也是有影响的。

    结果苏何一点都不在乎，而且还每一个都是这么培训的。

    这表明，苏何打算要继续扩张的。

    有多少服务员能够达到标准，他就要开多少家分店。

    这个手笔如果还小，就没有大手笔了。

    他觉得，以自己的身份地位和见识，已经不会这么惊讶了。

    但想到苏何的这个手笔，他还是很惊讶。

    服务员请他进来，还有跟着一起来的管家老贺。

    “请在这个包间坐吧，我去给您两位泡茶。”