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分卷阅读187 (第1/2页)
要买来的料是鸭锁骨、鸭脖、鸭翅、还有鸭爪爪。用来做卤的料就比较多了,花椒冰糖白糖辣椒八角等三十多种配料。除了冰糖白糖辣椒花椒等,其他卤料全部打成碎末,然后装进料包里。然后锅内小火倒油,将白糖和冰糖一起炒糖色,炒出泡泡时倒一碗开水,然后再把花椒辣椒姜片等放入锅内,再倒油进去,煮一会之后再加入冰糖白糖盐还有酱油着色。再把楚随珠自己做的豆瓣酱放进去,最后置入料包,小火煮一段时间。随后再放入煮过的鸭锁骨这些就可以啦。在煮料的过程中,这个香味就很是扑鼻了,煮出来的卤味颜色呈比较重的酱色,rou质细嫩,一点也不柴,最主要的是相当入味,麻辣鲜香的味道让人吃得根本就停不下来。叶同泽在卤味稍微放凉了之后就开始吃,楚随珠瞪他,然后被他笑眯眯拿了一根鸭脖堵住了嘴。有叶同泽,自然就不能光吃卤味了,楚随珠看了眼冰箱,决定再做一道焦糖啤酒红烧rou、菠萝烩豆腐还有清拌芦笋丝。焦糖啤酒红烧rou在翻炒之后加入啤酒,她炒出来的糖色非常的好看,鲜亮红润,油晶晶的表面,却又不油腻,啤酒的香味融入在rou里面,味道很是醇厚。而菠萝烩豆腐,则是毛蛋和叶同泽都很喜欢的菜了,他俩都喜欢酸酸甜甜的味道,菠萝去皮后清理干净,豆腐用的是老豆腐,都切成拇指头大小四四方方的小块,然后锅内热油,放入豆腐小火慢煎,两面都煎至酥黄之后再倒入生抽,翻炒均匀后再倒入菠萝块,一块翻炒,最后放入几粒枸杞子。菠萝爽口开胃,炒过之后的酸甜口感更是怡人,整道菜除了非常好看之后,还清甜不腻,很是可口。清拌芦笋丝很好做,只需要去皮之后切成丝,然后用盐腌制一会脱水,再把水沥干,加入楚随珠调好的酱汁,因为比较喜欢吃辣,还特意把小米辣切成小椒圈,一块拌匀。菜不少,楚随珠吃饱之后就放下来筷子,剩下的被叶同泽一个包圆了。楚随珠端着一盘子卤味坐在沙发上,开始认认真真的啃鸭脖。电视里放的是一部古装的电视剧,不过楚随珠看得嗤之以鼻,并且觉得里面的衣服穿得真的不太好看,而里面的对打动作更是让她都快吃不下卤味。叶同泽洗完碗出来,就看她眼睛看着电视,一手捏着鸭爪爪。“这么好看吗?”他坐到楚随珠身边,伸手把拿了一个鸭翅,也看向了电视里里面,里面正在讲天上九颗星星连在了一起,然后魔界入口开启。有一个明显是魔界的人似乎是为了寻仇就开始杀人。楚随珠看到那个九星连珠的时候开口说道:“修魔的人其实就在身边,而且非常擅于伪装自己,但他们有些虽然滥杀无辜,但只是极少数,要知道修魔者在飞升之时才是恩怨尽清的时候,如果修魔者滥杀无辜了,那雷劫就直接把你劈死了,绝对不会留半点活路。”叶同泽心思一动,见她还看着电视,便问道:“那如果不是修魔的呢?”楚随珠讽刺一笑,“修魔者反而更爱惜羽毛,但其他修炼的,仗着功法来自正道,滥杀无辜的才更多,所有的贪婪面孔,其实不过都被掩藏在所谓的正道皮囊之下,但偏偏还标榜着正义对修魔者喊打喊杀,其实若论魔,有些正道人士才更像魔。”叶同泽听她这么说,心脏突然刺痛了一下,他
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