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    之中，再也不用回来面对博和过去的一切了……

“在想什么？”徐玕拍拍手上的面粉，抬手在谭知风眉心一点：“别皱着眉头，累了就去歇着吧。我来干。”

“哦……”谭知风应了一声，同时再次谴责着自己为什么又把喜怒哀乐挂在了脸上。相比之下，徐玕则自然的多，他面色平静，带着点微笑，和谭知风一开始认识他时的冷峻模样相比，好像有了不少的变化，也很快就让谭知风不安的心情平静下来。

旁边的大锅里熬着浓香甜糯的腊八粥，客人们每人面前一碗，桌上还摆满了各种各样的小吃，爆开口的糖炒栗子，脆生生的西京笋脯，放在白色的小磁缸里色泽鲜艳的辣菜，爽口的梨条，还有谭知风心血来潮刚做好的香喷喷的蜜食……

不过，最近客人们最喜欢点的还是馒头，自从官家光顾太学，然后对太学的馒头大加夸赞之后，馒头一时成了风靡整个开封的“年度最受欢迎小吃”。

本着提高专业水平的精神，谭知风让猗猗去买了不少“馒头”回来研究，猗猗给他买了一大堆什么四色馒头、生馅馒头、杂色煎花馒头、糖rou馒头、羊rou馒头、笋rou馒头、鱼rou馒头、蟹黄馒头……周彦敬也带了好几个有名的太学馒头到店里来，大家围成一圈瞧了半天——灼灼这才惊奇的叫道：“什么？！这不是馒头，有馅的，是包子啊！”

猗猗再次对灼灼的“无知”嗤之以鼻：“此‘馒头’非彼‘馒头’，你根本就没见过开封的包子……”

“哦？‘万事通先生’，你见过，你说说有什么区别啊？！”灼灼毫不客气的反唇相讥：“我看你也不知道吧！”

“嗯……”谭知风赶紧打断了他们：“其实，这个确实和……和家乡那边不太一样啊，但我看，包子嘛，大多是冷水面制皮，素馅为主；而馒头之所以受欢迎，因为皮是发面的，所以又白又软，里面包的馅心也多为rou类，像这太学馒头——”他掰开一个，闻了闻：“就是用花椒水浸泡过的rou丝为馅，当然细嫩鲜香啦。”

裳裳忍不住吃了一口，连声道：“嗯嗯、好吃！”然后，他小心的把剩下的那一半一点点分开，喂给了凌儿。谁知道凌儿吃了一点就咳嗽起来，说：“有点呛，而且干。”

谭知风琢磨了一会儿，然后抬起头来看着他们，道：“那咱们，做个改良版的太学馒头怎么样？！”

……

眼下，徐玕正在学着谭知风方才的样子，认真的和着面，谭知风站着看累了，干脆从外面搬了个了个木头桩子，坐在一边继续看。

冷不防的，徐玕开口问谭知风道：“这些手艺，你是什么时候学会的？”

谭知风被问了个措手不及，半天才结结巴巴答道：“我也记不清了，小时候吧？看爹娘做，后来……真正动手学没多久，大概四、五年？”

“那会儿你才多大，十岁出头？”徐玕似乎琢磨出了点门道，他把那一团坑坑洼洼，看起来一点也不光滑的面在砧板上拍了拍，然后继续用力揉着。

第41章揉面

谭知风赶紧趁机岔开话题，开玩笑的对他说道：“你怎么这么喜欢下厨？古人不是说‘君子远庖厨’嘛，往后，还是我干这些事，你多花点功夫读书就好。”

“读书靠的是天分。”徐玕淡淡的道，“而且，做饭养活自己或者养活家人，和