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分卷阅读102 (第2/2页)
笸箩里,又将生包子再次放进去,加上一瓢水再次烧大火。“趁热吃包子了!”宣慕之将一笸箩包子放在小炕桌上,“大力、星哥儿别愣着了。”“东家,我们……”“今天听我的,就在这里吃。尝尝味道,有什么地方你们还不明白也正好可以问。过几天我可能就没时间了。”宣慕之故意板着脸说道。听到宣慕之这么说,两人想想也就坐下了。一人一碗谷米粥,桌上宣慕之用每天熬豆浆上面出来的那层油皮晾干而成的腐竹泡软,混着白菜心拌成的凉菜,只是简单的放了醋、细盐,又撒上干辣椒浇上一勺热油。一端上来就带着香辣的气味,又香又开胃。吴伯双眼放光,第一个夹起一筷子吃。大力和星哥儿两人却没怎么吃过辣,被辣气熏得直皱眉。“来来,吃饭。蘸点醋和辣椒很好吃的。”没有醋碟,宣慕之就递了两个碗过去。“那天你们买碗碟的那家能不能定做?”“东家您要订特殊大小的碗碟么?”“嗯嗯,要这么小,这么浅……”宣慕之描述了一下醋碟的大小和深度。“还真没见过这样的碟子。不过那家店主应该能做,他手艺挺好的。”“好好,要是能做,回头你去订一些。”说完正事,大家都拿起包子开始吃。包子皮宣宣软软的,透着一股面食蒸熟后特有的香味,白白的很是诱人。刚出锅还有些烫,星哥儿小心翼翼地咬开一点皮,热气顿时从这个小小的豁口争先恐后的钻出来。香香的,暖暖的,带着一股子鲜甜的滋味。大力就比较猛了,以为这个和馒头区别不大,咬了一口后烫得叫了一声。看宣慕之看过来,连忙讪笑一下,“没事没事。”“刚出锅的包子烫,大力哥哥你小心点。”宣煊一边小口地吃着一边叮嘱着。被这么小的一个孩子叮嘱慢点吃,大力有些黑的脸上晕染上红色。这是宣慕之第一次用大白菜做包子,以前他们家也吃过包子,但是都是野菜做馅,大白菜做馅还是第一次。大白菜虽然算是比较便宜的菜,但是还是比粮食贵多了,这种菜比粮食还要多的菜,在伯曼岛的穷人们看来是非常不明智的做法。虽然大白菜剁碎后攥出去了一部分水份,但是还是有一些汤汁的。白菜的汤汁和rou以及各种调料混合在一起后被封闭在面皮里,经过外面热气的蒸压这一玄妙的外力作用变得香喷喷的。这是炒菜无法造就的美味,是属于蒸食的领域特色。宣慕之眯着眼睛享受着这种美味,这种大白菜的品种不错,水份多而且易熟,且带着淡淡的甜味。这种白菜做成豆腐汤也是非常美味的,不需要太多的调味,仅仅就是大白菜和豆腐,就会很好吃。苏安和吴伯对视一眼。宣慕之没怎么吃过大白菜,对这个味道不是很理解,觉得伯曼岛很多食物都比地球上好吃,已经习以为常了。但是苏安和吴伯两人以前都是吃过的,普普通通的大白菜,什么时候变
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