鱼街一爸_分卷阅读226 首页

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   分卷阅读226 (第2/2页)

烘熟,等到蒸笼稍微散热后,揭开盖子,里面的鱼籽靠着荷叶的部分便染上了漂亮的浅绿色。

为了最大可能地保存鱼籽的鲜美,这一次白春笙没舍得直接简单粗暴地用蘑菇酱去蘸着吃了,而是拿出自己好不容易弄出来的生抽,加了一点姜丝、红糖调和均匀,又做了一小碟加了剁辣椒的辣味版本蘸汁儿。

做完这些之后,他拿出了四个荷叶盅,放在浅口小碟子里递给两位爹爹和他家猫爷,示意他们也尝尝这鱼籽的新做法。

江泓与白蓟在一边已经看呆了。

他们没想到就这么一点鱼籽竟然能做出这般精致的花样,拿起精致的银制汤匙,小心翼翼地舀了一小勺鱼籽,蘸了些蘸汁儿放入口中,有蘸汁儿的厚重,也有一股荷叶的清香,咬开之后,里面的鲜美滋味更是难以形容的美妙。

“世间怎么会有这么好吃的鱼籽?”

“我儿子真是这世间最擅长烹饪的河蚌精了!”

夫夫俩对视一眼,不由得在心里燃起了一丝嫉妒。

这么好的儿砸,现在是那只该死的猫妖的啦。

猫妖:︿( ̄︶ ̄)︿

满意地吃掉一小盅荷叶蒸鱼籽之后,白春笙又将箩鱼的鱼皮翻过来,切掉里面疑似内脏的部分,剩下半透明状的鱼皮,汆水后,慢慢撕掉外面和里面的一层膜,然后再下水汆一下,捞出来用凉水冲洗干净,这时候箩鱼的鱼皮已经变成洁白的一片好像鱿鱼一样的东西了。

发现不是自己想象中的海蜇皮,白春笙有些失望,想了想,将箩鱼皮切成了条状,准备和青椒一起炒一下,或许和青椒鱿鱼丝口感差不多呢?

红扇鱼个头则非常大,看起来简直和金枪鱼差不多,据说展开像是一把红色折扇的鱼鳍,这会儿因为这条鱼已经狗带的缘故紧紧闭合在一起,看起来像是一把闭起来的红伞。

担心儿子折腾这么大一条鱼累着,白蓟拿了一把杀鱼刀过来,帮着切开红扇鱼厚厚的背部,沿着那刀口慢慢将外面一层浅灰色的鱼皮剥下来,露出了纹理漂亮的鱼rou,白春笙拿手指头按了两下,果然rou质十分紧致有弹性。便决定配两碟蘸料做个生鱼片尝尝,白蓟亲自去捕杀的海鱼,可比他前世吃的那种超市里生鲜柜卖的冰鲜货高档太多,不拿来做个生鱼片简直是暴殄天物。

剩下的甜虾更是不必说了,除了剥出来一小碗虾仁拿来熬了甜虾粥之外,剩下的几乎全被白春笙拿去直接切片码放在冰块上,打算拿来吃生的。这甜虾真是虾如其名,rou质鲜甜,一口咬下去甚至能感受到爆浆的感觉,白春笙觉得就算不给他蘸料他也能生吃两斤甜虾仁!

等他们这边的食材都处理好,江泓那边的白纹贝rou粥也做好了,那么一篓子白纹贝,拨出了贝rou来,拢共才熬了一钵粥,这粥其他人是不会吃的,因为大家都知道,现在的白春笙和他肚子里的小家伙,比谁都需要这一钵白纹贝rou粥的滋补。

三个小的玩腻了,闻着味道已经追到了小厨房这边,白春笙擦了擦手,端了一碟子蒸熟的鱼籽给他们吃着玩,那边两锅粥也熬好了,一家人也没去花厅,就直接在靠近小厨房的凉亭那边摆开了一桌,亲亲热热地吃了一顿团圆饭,看到儿子一鼓作气将那一钵白纹贝rou粥吃的连锅底都不剩,夫夫俩笑得十分欣慰。





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