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，火锅店很多，无论是配料还是经营管理都是当时最拔尖的，许良过去主要是了解那边的火锅配料，而何丽则被林圆派去学习那边的管理。

为期半月，所有费用全部报销，并且还有出差补贴。许良夫妇虽然有点儿舍不得家中幼子，但有这样难得的机会摆在他们面前，不管从哪个方向考虑，他们都无法拒绝。

林圆不想让他的火锅店仅止步于一个小小的县城的顶端，然而，要想真正的发展壮大，光靠他以前那点经营小饭店的经验是远远不够的，固步自封只会止步不前。

派许良夫妇去学习他也是经过深思熟虑的，首先，许良夫妇的为人处世是没话说的，而且许良夫妇都是懂得知恩图报的人，对小店那绝对是忠心耿耿的，所以至少现阶段完全不用担心他们有什么二心；其次，虽然山谷的潭水让火锅的味道远胜其他，但配料上跟山城那边的正宗老牌火锅店比起来肯定有不足之处，若能学到山城火锅配方中的一两点长处，小店的火锅味道绝对能更上一层楼。做吃食就是这样，不管你使用再多的花样，消费者都只认你的味道，想要经营好一家吃食店，首先要保证味道，其次是用料。

最后，何丽在管理方面确实很有些想法，但奈何眼界被局限，还需要好好打磨一番。林圆有心想将她培养成手下的管理干将，将来即使自己去了外面读书，她依然能把火锅店打理的好好的。

果然，他们夫妻俩去山城考察学习一番后，各自收获不小。

回来后许良调配的火锅底料味道愈加香浓，不少舌头灵敏的客人很快尝出了与之前味道的不同和进步，心里更加喜欢、推崇小店的火锅。隐隐的，林圆这家开在小巷深处不起眼的小火锅店已经成了很多人心中Q市最好吃最正宗的火锅店。

何丽观摩了山城那些火锅店相对先进成熟的经营管理模式后，心中隐隐多了很多想法，但现在小店规模太小人手很少，能让她发挥的地方就更少了。不过，她并不着急，正因为开过了眼界，她更了解自身的不足。她在返回Q市的途中，自个儿掏钱在省城C市的书店里买了若干经济管理类书籍，利用闲暇时间充电，学到了很多东西。

此时的她还想不到她现在学习的这些东西，在她未来的工作生涯中会起到多么重大的作用。不得不说，何丽向来都是一个富有远见的女人。若干年后，当她成为资产逾几十亿的林氏集团大股东之一时，某权威节目对她进行采访，极为中肯的评价她：最具天赋的管理者。不管外界的评价怎么样，经历过什么付出过什么，只有她自己才最清楚。

小店的事情上了正轨，政府组织的树苗也到货了，这些树苗价格极其便宜，一米高的果苗价格才几毛到一块一株相当于白送。果苗的品种都是想当不错的，但品相就有些参差不齐了。好在有陈明这层关系在，村上给林圆分配的树苗都是最拔尖的，别人的树苗大多是四五公分左右的直径，林圆的足有七八公分。

请了村里人帮忙，花了两天时间果园里便种满了苹果树和梨树。苹果树占了绝大多数，梨树只占了一小部分。而林圆更是趁大家不注意的时候，用山谷里培育出来的黄金梨树种偷换了政府发的丰水梨，两种树苗在幼苗期看起来没有太大差异，所以大家