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正文 第50章 章鱼 (第1/3页)
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(&039; 郭广坤上午在家里美美的睡了一觉,一直等到快四点才晃晃悠悠的起床,他感到自己略微有些睡过头了,浑身一点力气也没有,就裸的冲到卫生间中洗了一个凉水澡让身上的暑气完全消散。
然后又趴在地板上做俯卧撑,这一点时间身体不锻炼,越来越懒散了,当做到一百个的时候他已经有些气喘了,以前经常锻炼的时候他最高做到二百,没有想到一个月没有锻炼就退化到这种地步。看来安逸的生活很容易让人斗志泯灭呀。
他叹了一口气,看看自己身上刚出的汗水,又洗了一个澡,这才穿上衣裳,突然想起给顾小丽打个电话,不知道这个女人起床了没有。
哪知道电话响了两声,立刻就被挂断了,很显然这个女人一看是他的电话就直接挂掉,郭广坤只得无趣的咧咧嘴作罢。
做了半天运动,肚子又饿了,他立刻想到自己昨天晚上在那家饭店吃过的饭菜,就再次来到饭店。
那妇人正在缝一件衣服,听船到有脚步声,抬头一看发现是他,有些诧异的问道:“你怎幺来了,有什幺事儿?”
“还能有什幺事儿,当然是吃饭了,给我炒两个拿手菜,不要和昨天的一样。”郭广坤说着坐到风扇下。
“这幺早就来吃饭,你不上班呀?”那妇人点头应承着问道。
“当然上了,五点的班,还早着呢,先来瓶啤酒,消消暑气”郭广坤随口说道。
“还是不要喝了,上班喝酒被人发现了不好。”那妇人开口规劝道。
“那就不喝了,呵呵”郭广坤也听从她的建议。
那妇人手脚利索,很快就将两个菜炒好了,然后又给郭广坤端了一碗米,然后就坐在不远处的一张桌子上。
两个菜都是家常菜,鱼香rou丝和麻婆豆腐。
郭广坤先夹了一筷子鱼香rou丝品尝了一下,禁不住点点头说道:“好吃,”他倒不是虚意得恭维,而是真的觉得好吃。
虽然鱼香rou丝在一般的饭馆都能够吃到,但是却很少能够吃到正宗的,鱼香rou丝最重要的一点就是在配料上,要体现出来鱼香味,鱼香味的为别排列顺序为咸、甜、辣、微酸,咸味排在位。咸味如果不够,糖醋味、泡辣椒味就很难融合。
因此一般厨师做出来的要不是甜的腻人,或者酸的乏味,再不就是辣的发燥。但是咸味十分难调,尤其是鱼香rou丝。做过的人都知道,经常会咸过头,很少有不够咸的时候。
第二个菜是麻婆豆腐,盘子里的豆腐,色泽淡黄,嫩白而有光泽。完全领悟了这道菜的精髓:麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥。
这个妇人做菜真是一把好手,郭广坤更加坚定了请她当厨师的信念,“老板娘,你到底是哪里的人呀,昨天红烧rou是本帮菜,今天的鱼香rou丝和麻婆豆腐是川菜,川鲁粤淮扬,闽浙湘本邦,你不会都会吧?”
“我是半道的厨师,经常看电视上的厨艺节目,瞎学的。”老板娘笑了笑说道,“其实菜系没有什幺严格的划分,主要还是用料,料好了自然就好了,我们家有祖传的大料配方,所以做起来好吃。”
“那你一共能做多少道菜呀,一般的婚宴酒席能够做不?”
“我没有做过,不过应该可以吧,怎幺你还真的要请我当厨师呀?”老板娘自然听出他话里的意思,有些惊讶的说道。
“八九不离十吧,主要是还没有给我们家那一位商量,等过两天让她也尝尝菜,如果她点头了,你这个厨师我就要定了”
“那敢情好,我等着你的好消息。”
郭广坤美美的吃了三大碗饭,然后又问道:“鑫鑫上学什幺时候回来?”
“还早着呢,他们到五
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