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435、澎湃的晚餐.不吃鹅肝的猫 (第3/4页)
br> 卻像個驚天雷,震得揚晨風差點昏倒,迅速橫跨一大步,猛地發難。他祭出全民瘋狂搶購的熱賣品「為廷牌鹹豬手」,一把抓住巧克力炸蛋微凸在胯間的rou包,很不速鬼道:「原來你們泰國的鹽酥雞叫做閹雞,有你這隻肥嗎?拜託你別害我笑破內褲,毋目【不懂】擱愛現ㄟ你。恁北佮你講卡緊,閹雞就是割去懶弗仔ㄟ公雞,換成你就是太監啦!」 ★待續★ 经过一场惊天动地的大干,我也记不清自己到底放射几回璀璨的烟花。 将近八点时,我怀着咕咕叫的肚子,走进「珍珠园」餐厅。 香味扑鼻而至,黄柳妹已经办桌完毕,忙着准备晚餐。 扬晨风很狗腿跑来当助手,很有衛生觀念,不嫌麻煩特地穿围裙正在烤jiba…… 呃,不! 先前看了太多粗硬大jiba,我也吃了一根很粗大的rou棒,脑筋一下子没转过来。 容我更正一下,扬晨风很爱假鬼假怪,扮成天才小厨师,不敢流鼻涕在烤鸡腿。 这是黄柳妹的私房菜之一,好吃的秘诀很简单,得用炭火慢慢烤到皮酥香脆,咬下去咔滋咔滋满嘴香喷喷。再來是佐酱,我偷偷透露其中两样,酸梅汁和麦芽糖,循序渐进一层层涂上去,既费工又耗时,不然怎烤得出好吃的鸡腿。非常开胃,因为有酸梅汁,套用扬晨风每吃必说的经典台词:「酸甘甜啊酸甘甜,你只要咬一口,保证让你想到初恋的滋味喔。」反正很多人都晓得,扬晨风的初恋是先甜后苦。所以他很堵懒,只要有「蜜汁烤鸡腿」上桌,他每次最少都要啃三支才够气【过瘾】。当然还有别的料理,通常都很难叫得出名堂。因为类似作爱轰趴那样,许多人交缠纠葛成一堆大rou球,实在很难区分出,那个肥屁股是谁的、那只毛大腿的主人叫什么名字。所以,黄柳妹正在煮的菜,讲好听叫做「巧妇变魔术」,讲难听叫做「喷」。潘金蓮有夠倒楣,因為教育部推薦用字是「潘」,ㄆㄨㄣ不唸「攀」。就是厨余、餿水,养猪的啦! 没错,我们的晚餐,大部份都用厨余复制的。 由园区數家餐厅负责收集,得像垃圾分类那样,千万不能通通倒一桶。 因为要弄出好吃的大锅菜,俗称『菜尾』,粉有学问的好吗。 料理人即使没有证照,至少也要具备黄柳妹的媒婆常识,菜菜不能亲菜交配,得互相能提味的才能送作堆。 例如,把鸡脖子、鸡脚、鸡屁股都加入砂锅鱼头,你敢吃吗? 「我敢!我敢!」声音从后门方向传来,我一转头,却见巧克力炸蛋以冲百米的速度跑过来,一站定,他双手合掌放在鼻子下方,微微躬身对着黄柳妹说:「头家嬷!三碗猪脚!」再转向我:「套给【老板】!三碗猪脚!」再对着扬晨风:「屁【泰语大哥、大姊的称呼】!三碗猪脚!」又转过来对着我,笑嘻嘻说:「坤【你】刚刚说砂锅鱼头,澎【我】最喜欢的啦,在泰国常常吃。还有冬荫功【泰国名菜,虾和草菇以鱼露调味形成乳状质感的酸辣虾汤】,酸酸辣辣最够味,鱼露更是不能……」 「冻咧!」扬晨风喊停,因为听到鱼露他就怀孕想吐。「拜托你不要提那个脏东西,嘴吧放干净点好吗,你没看见是不是?恁北正在烤鸡腿,香喷喷不能受惊的捏!我顺煞报你知,我们台湾人没那么好养的。亲菜拿我们的总统来说好了,人家盖高尚,特别请大厨师煮料理,还是米其林轮胎五个呢!这代表什么,嗯?厚,你无知识兼无卫生,不懂很正常,我帮你撑场。那是很高级的意思,专门煮法国菜,鹅肝听过吧!」 「鹅肝?」巧克力炸蛋露出轻蔑的笑意,「那才是脏东西,我们泰国猫都不吃的。」 「啥?你是虾米意思啊,我们爱吃法国菜的总统不如你们爱偷腥的猫?」 「那是你讲的,澎只是实话实说。鹅肝真的不是好东西,不止我们泰国猫,你们台湾很多医生也不吃,因为吃了心肝会黑掉。你们的总统常吃对不对,怪不得脸色越来越难看,分明就是中毒。不然又不是演氓嘎【卡通】,一下子来个「一粒一休」,一下子来个转型正义,结果修了什么,顶多弄出「固力雄两粒丸」,只会毒死人的啦!」 「有毒到你吗?不知好歹ㄟ你,无彩我们总统对你们那么好。明知你们佮意抱阿共仔大腿,人家也没怨叹,照样笑嘻嘻,不知见笑去捧恁ㄟ懒葩;照样很开心,捧着钞票大把大把往你们那边撒。这叫新南向,专门亲你们这些没良心的大象!了然啦!」扬晨风气剉剉,很用力涂着酱料,好像在对鸡腿说教。 巧克力炸蛋性情
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