第二十一章：教书 (第2/3页)

刀工也有所进步，都能切细丝了，今天中午做的菜是素什锦，素什锦是文雅说法，卫祯明称它是素菜一锅炒。

    白菜切块，萝卜切丝、芹菜切段，秋后的九孔大白藕切片，这几样全部下水焯过一遍，捞起来放在竹筐里控水，木耳在他走之前就泡上了，回来恰好泡发，买的油豆皮切成细丝搁碗里备用。菜的花样多了，准备起来也繁琐。菜准备好后，才能烧火炒菜。冬天唯一的好处就是炭火炉子一直燃着，好引火。当然这种事也就卫祯明做得出来，谁家天天烧炭啊，烧炭还只供一个人用。

    菜下锅，升起青色油烟，轻轻翻炒几下，点上几滴酱油，盖锅盖焖上一会儿，半勺醋提鲜，少许芝麻油增香，少盐更有素菜本身味道，出锅时一盘菜绿的是绿的，黑的是黑的，白的是白的，一点不带变化，上桌时再撒上黄色的油豆皮丝作为点缀，颜色极为好看。

    食欲极为上头，卫祯明添了两碗饭。

    饭后，卫祯明在厨房洗碗筷，提了一壶热水顺着碗沿浇下，拿手试试水温，不凉手时热水停住，突然听得院外一阵响动，小孩没挡的童音儿霎时穿破天际。

    “卫哥哥！我是张悦书！你在家么！”

    “在，在，在，你别喊了，门没锁，自己进来吧。”卫祯明一听这声就知道谁来了，

    只见从门缝中蹦出来一个圆溜溜的球，穿着浅红袄浅蓝裤，浑身裹得那叫一个严实啊，嘻嘻一笑，就跳过门槛蹿了进来，他脑袋上留长了的头发分成两路扎成辫子盘在左右两边，像是两只角，额前的碎发还特意被修成了寿桃的样式。

    “哎呦，让我看看哪个桃子成了精进我家了。”

    卫祯明收拾完撑着头坐在厨房的板凳上看着院子里的小孩笑。

    “是我这只桃子妖，我要吃你家的大鹅啦！”

    张大宝摘下翻白的狐皮帽子来，赶着围栏里那唯一的一只鹅，鹅已经长得不小了，看着张大宝拿着帽子在眼前晃荡，仰着鹅嘴就要去叼人，张大宝也不怕，一边跑一边哈哈哈哈地笑，满院子羽毛纷飞。

    “我看你这么喜欢那只鹅，你怎么不让你爹娘给你养几只啊？”

    卫祯明问他。

    “我爹说了，不能玩物丧志。”

    小孩有点跑累了，停下来休息。

    卫祯明听了这话心里一怔，权作安慰似地拍了拍小孩的脑袋，“欸，那就走吧，咱们练字去。”

    张大宝已经放了旦月假，但是他家里人不想他天天跟着村里的小孩疯跑忘记了读书，于是让现在尚水村里姑且算得上学问好识字多的卫祯明带着他学，每日吃了中午饭就过来，晚饭前再由张大宝家里人接走。

    卫祯明这里也没什么书籍，为了轻装简行，他只带了他老师给的那本《天工开物》到南阳县。

    张大宝是已经上过半年学的，五岁半便在一个老童生家里认字，只学了一篇千字文前段，后段还没学呢，老童生就去隔壁县当私塾先生了，所以张大宝过完年才要去南阳县里上学，正儿八经的准备读书了。

    “老规矩，从天地玄黄开始背。”

    卫祯明盘腿坐在炕上，对面是坐的直