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分卷阅读963 (第2/2页)
么办?嗓子要哭哑了。”他第一反应,脑海里出现方无悔嚎天嚎地的哭。方初显然也料到这点,紧抿着嘴,心情很纠结。清哑也担心,问他道:“等回家,无莫和无悔会不会不理咱们了?”这是很有可能的,方初更加纠结了。刚叫大家散去,就有人来回:湖州那边送货来了。方初命他请赵总管去,按清单接收,那人答应去了。清哑问:“什么货?锦还是竹丝画?”方初道:“都不是。”一面收拾了桌面,对她道:“去瞧瞧。”两人便带着适哥儿到院子里瞧,清哑看见四五辆一丈长、半丈宽高的装运活鱼的大水车,才知道送的是土产。除了鲜鱼,还有大虾、泥鳅黄鳝等江南水产,各种干鲜果品、干菜、菱藕、精致稻米,还有清园养的鸡鸭、鸽子等活禽和腊味,野味反而没有,因为京城地处西北,多山,野味只会比江南更好。总共有几十车货物。赵管事吩咐有些收进库房,活物除了鱼,都原车送去城外庄子养着,每天同送菜的车一道按量送来幽篁馆。清哑轻声对方初道:“这也太耗费了。”方初解释道:“并不多花费。就说这活鱼,从市面上买的也大多是从江南运过来的。咱家既有,我们又在这过年,何不直接送来呢。不然他们还要费心变卖处置,这里咱们还要另花银子买。”小方氏江南好几处庄子,年底都要清缴年物和银钱。他一说,清哑便明白了,问:“可是这也太多了?”方初轻声道:“我特叫他们多运些,可以送人情。”说罢吩咐赵管事:“这鱼送一车去玄武王府。”想了想,又道:“再送一车去崔府,半车送给林二表妹那边。其他的东西你看着添补。”赵管事忙答应了,遂去理单子。适哥儿对清哑道:“母亲,咱们晚上吃鱼头豆腐汤。”清哑微笑道:“好。”她也忍不住口齿生津,想那鱼头汤的味道了。晚饭的时候,桌上不但有鱼头汤,还有道清炒黄瓜花。这可不是一般的蔬菜,是顶端带黄花的小黄瓜,小黄瓜才两寸长,花儿也鲜艳,青色小瓜和黄花相映成趣,看着就喜人。因为太鲜嫩了,不适合精烹,只需焯水后淋上调料,或者将葱姜爆香后,下锅滚一遍即可,这才不失鲜嫩和爽口。这是在清园时,黄瓜开花时节,清哑去菜园见了,想起前世吃的一道菜,便说小黄瓜结得太密了,叫人摘些下来,以便剩下的能充分生长。摘下来的黄瓜花,她清炒或者做上汤黄瓜花。那时,适哥儿才两岁多,特别喜欢吃。后来,莫哥儿和无悔也一样喜欢。这道菜便和藕带、莼菜一起,成为家里受欢迎的时令菜。此后每年方初都叫多种黄瓜,冬天暖房里也种。每到开花时候,专门摘这个花吃。可是眼下他们在京城,又没有暖房,这哪来的?方初见清哑惊喜,适哥儿兴奋,微笑道:“庄子上送来的。我让他们搭了玻璃暖房。也没多少日子,这黄瓜花就能吃了。”早年他便命赵管事在京城附近置办了个小庄子,也不为别的,只为了主子们偶然来京城,有新鲜的菜蔬可以吃。这次进京前,他就命赵管事在庄子里建暖房、种蔬菜,就怕妻儿来京城不适应。他对清哑柔声道:“多吃些。你都瘦了。”适哥儿已经吃上了,连
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