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实在对不起，店里的银鱼都用完了，那菜原是先前给别个客人做的，放了有些时辰。鱼菜也不比别的，一凉就有腥气，实在不好拿出来招待贵客。几位客人想吃什么尽管点，虽然银鱼用完了，可别的鱼虾还有不少。”

“赵公子何必发火，这位小哥年岁不大，若生在钟鸣鼎食之家，也是父母捧在掌中的明珠，如今小小年纪，就要出来讨生活，真是可怜见的。”锦衣人理了理袖口，抬起眼皮看四郎一眼。

虽然是在替四郎求情说好话，可是他那种若有深意，又带有一丝玩味轻蔑的眼神，不知为何却让四郎浑身发凉，好像是被蛇盯上的青蛙一样。

也不知道这个古里古怪，叫人摸不着头脑的锦衣人究竟是什么来头，看上去赵大公子和两个道士对他的态度都十分恭谨。莫非是天一道的前辈高人？等苏道长回来，我得和他打听打听。

既然锦衣公子出言求情，赵正也不好继续与一个小厨子较真，这可是有失身份的事情。而他最在乎的，无疑就是身份两个字。

“罢了罢了，既然银鱼没有，便捡我点的那些菜品先上几道。只不要都弄些油汪汪的东西，单瞧一瞧就叫人没食欲。皇甫公子雅量非常，那店家便看着上几样清粥。配粥的小菜务必要新鲜，也不要一味就是冬笋蘑菇这些山里寻常的东西，得上些山豆苗或者油菜一类的才好。”说到最后，赵大公子已经控制住了忽然而至的怒火，语气渐渐缓和下来：“因为还有两位道长在，他们是吃全素的，再劳烦胡老板做些干净素斋来吧。”

四郎并不多言，不卑不亢地答应下来。临走前他又看了一眼店门，刚才那里好像有一团黑影子跑了过去，可是等四郎运足目力看过去，外面依旧是苍茫的白雪，路上一个活物不见。

冬天银鱼虽然鲜美，但是极难捕捉，便是做这门生意的水獭也不过十天半月才能打一小筐，还是靠的运气，十分珍异难得。

赵公子如何发火，其实四郎不甚在意，依旧把店里最好的鱼虾都留给那群约定好了的小客人。他在前头风炉做香喷喷的银鱼煎蛋，本就隐约存了想要用香味钓来几只小山臊的心思。

怎么还没来？今天又不会来了么？

没等来想等的小客人，却等来了不受欢迎的讨厌鬼，四郎有些失望，顺手端着柜台上已经放冷的银鱼煎蛋回了后院。

看那锦衣人行事作风，四郎就觉得做一锅木香粥，一锅鱼rou粥。木香粥做法很简单，先是把大米和江米淘净入锅。木香花片如甘草汤焯过，待米粥熟之后，将花片倒入锅中，一同煮滚后，便有清芳幽幽不绝，纵然那位皇甫公子是仙人，这样的粥也吃得了。

鱼rou粥的做法要稍微复杂一点。使用四尾去头去尾的大鳜鱼，用线洗了脊梁骨垂进米粥里同煮，煮的时候，还要加一些盐，酒，姜片，花椒之类的去腥味。等到鱼rou煮烂之后，抖动拖拉这四条线，把鱼骨全拉了出来，而鱼rou都化在粥中，鲜美至极。

煮好了粥，请刘小哥帮忙看火，四郎就琢磨着做些什么素材。

其实这些人若只要些山珍野味倒好打发，可是这冰天雪地的，看似寻常的山豆苗反而比大鱼大